Prix

Chez Amaren, nous travaillons de manière exhaustive sur l’élevage et la sélection des animaux afin d’apporter à notre champion grill les meilleurs spécimens de la péninsule, nous sommes actuellement fiers de détenir le record du plus grand bœuf et de la plus grande vache de l’histoire, pour atteindre ces magnifiques spécimens, il a fallu de nombreuses tentatives en cours de route qui ont abouti à des animaux d’une qualité exceptionnelle qui ont battu de petits records locaux :

Bouvier Galicien Goliath

Bœuf Goliat 1266 kg carcasse Raza Gallega abattu en 2020 AVEC CETTE EXEMPLAIRE NOUS AVONS LE RECORD DE POIDS ACTUEL DE L’ESPAGNE DEVANT UN NOTAIRE.

Vache de race Rubia Marela

Vache de 1.748 kg en poids vif de la race Rubia Marela abattue en l’an 2021 AVEC CETTE EXEMPLAIRE NOUS AVONS LE RECORD EN POIDS VIVANT POUR UNE VACHERIE DEVANT NOTAIRE.

Vache Charolaise Handi

Vache Handi 1.475 kg vivant et 991 kg de carcasse de race Charolaise abattue en 2020 (Record de poids vivant pour une vache et deuxième carcasse de vache la plus lourde)

Bouvillons Charolais Twauson

Bouvillon Twauson 1186 kg carcasse race Charolaise (QUATRIÈME PLUS GROS BOEUF DE L’HISTOIRE ANNÉE 2020)

Bouvier de race Blonda Tyson

Tyson ox 871 kg carcasse Blonda Breed (Record abattoir Miranda de ebro année 2020)

Chinero Chabolas, éleveur de bœufs

Bœuf Chabolas et bœuf Chinero +3.700 kg vivant (Le plus grand couple de bœufs de Galice année 2019)

Bœuf de race asturienne Marino

Buey Marino 1098 kg carcasse race Asturienne (Record abattoir d’Urkaiko année 2018)

Bouvier de la race asturienne Paxi

Buey Paxi 1001 kg carcasse race asturienne (Record abattoir de Llodio 2017)

Bœuf de race frisonne Beltza

Buey Beltza 918 kg de carcasse de race frisonne (record de l’abattoir de Llodio 2017).

Bouvier de race frisonne

Buey Pinto 903 kg carcasse race frisonne (Record Abattoir de Llodio 2017)

Meilleur gril de 2019

Meilleur grillardin 2019, dixième session du concours le plus ancien de San Sebastian Gastronomika